Vol.32 – スリランカのファーストフード事情！看板に偽りあり．．．．！？スリランカの食文化　Part-2

March 12, 2013 at 8:12 am

看板は美味しそうな感じなのに．．．．．こんなハンバーガーが食べられたらな～～～

皆様

日本は春の足音が感じられる頃。桜の咲きそろう美しい時期が待ち遠しいですね。

こちらスリランカはいつも暑い国。でも日によって、さわやかな風が吹いたり、雨が数日続くと結構涼しくなり、いつもは気持ちのいい水シャワーが”修行僧の滝“のように感じられたりと、トロピカル・レベルながらも気候の変化を感じることができます。

そうそう、そうした変化を如実に感じさせるものの一つが、スリランカ料理。

お昼によくお世話になる事務所近くの（ローカル色100％！）レストランは、その日の気温によって、スリランカ・カレーの辛さが変わってくるのです。比較的、涼しい日はおいしく頂けても、暑い日はかなりホット！！辛いもの好きの私といえども、冷たいお水＋“チャレンジ精神”が必要な昼食タイムとなります。

ということで、前号に続き、今回もスリランカの食にまつわるお話、第二弾！

「今回のスリランカ旅行は、少～しだけのんびり型。だからホテルの食事ばかりでなく、外のレストランにも足を運んでみよう・・」なんてお考えの方のご参考になれば・・。　　　　　　　　

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空港近くのわが街ニゴンボ(Negombo)には、西側の名の知れたフランチャイズのファーストフードが２つあります。一つはピザのお店でかなり前から、もう一つはチキンのお店で1年半前にオープンしました。

仕事で帰りが遅くなった日は、よく持ち帰りをしますが、二者択一となると、さすがに飽きがくる上、世界共通、常に同じ味が売り物のフランチャイズのはずが、さすがはスリランカ？！日によって、同じメニューでも味が変わってきます。

結局、夫と「家でお茶漬けでも食べましょう・・」ということになってしまいます。

ところが！！最近になって、チョイスが増えました。「ピザ○○」と「バーガー××」がオープンしたのです。フランチャイズの店ではありませんが、名前からしても、店の雰囲気からしても「チョイスが増えるかもしれない・・」と、期待に胸が膨らんだものです。

特にバーガー××の方は、2階席まで設けている本格派。この街には有名なＭ印の店がないので「あのＭ印のようなハンバーガーがニゴンボで口にできる？もともと漁師町だったこの街も、ついにここまで来たか・・。」と、ちょっぴり感無量・・。

しかし！！やはりここはスリランカ！期待は禁物？！店に入るとお客は男性３人の1組だけ、店員は一か所に集まっておしゃべり中だし、2階席はエアコンを切って“開店休業状態”。

「まあ一階席はほどほどに涼しいし、おいしいハンバーガーが食べられるのなら、いいじゃない？」と半ば、自分に言い聞かせて、ちらり横の男性客のテーブルを覗き見すると、ローカル・レストランで馴染みのメニューばかりです。

悪い予感を押さえ、チーズ・バーガーをオーダーすると、何と「今日はストックがないんです・・」との答え。メニューをよく見ると、「バーガーXX」とは名ばかりだと思いたくなるほど、ローカル・レストランと、ほとんど変わらぬメニューです。

スリランカ旅行ガイド・食のページに「看板に偽りあり！のことが多い」と明記すべき？いえいえ、「（どんな物を食べさせられても怒らない）穏やかな心とチャレンジ精神が必要」の方が、この国に似つかわしいかもしれません。

もっと知りたい！　？？？のスリランカ・ニュース

＊＊　スリランカ第二の国際空港、間もなくオープン　＊＊

　今月18日に開港式が行われるスリランカ南部、ハンバントタ(Hambantota)の国際空港。既存のカトゥナヤカ(Katunayaka)国際空港にどう影響を及ぼすのかは未知ですが、旅行者にとっては、有名なヤーラ(Yala)国立公園やクジラの町ミリッサ(Mirissa)へのアクセスが、フライト次第では便利になって、うれしいところ。